Rodrigo Faro convidou artistas de peso para de avaliar o caldinho do pequeno Antônio, o “Toin do Caldo”. Porém, como os votos ficaram divididos entre os participantes, o chef de cozinha Dalton Rangel foi chamado [More]

O chef Erick Jacquin ensina a forma correta para se preparar um “fumet de poisson” (caldo ou fundo de peixe) que serve como base para muitas receitas francesas. Inscreva-se no canal do Chef Erick Jacquin: [More]