O RECHEIO QUE VAI SER DOS MAIS PEDIDO NO SEU CARDÁPIO: MOUSSE DE MARACUJÁ C/ CHOCOLATE

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Cidade: dois córregos
Bairro Guarapuã

Meu pão de ló: https://youtu.be/qCAX4bqRKxw
Ponto do chantilly: https://youtu.be/PG8gi3l1eQU
Coloração preto e vermelho: https://youtu.be/lI1HCY_1v-w

Massa utilizada: https://youtu.be/5HpyXB6Hxro
Massa de chocolate de 3 ovos: https://youtu.be/gB_aVgpBqCg

O RECHEIO QUE VAI SER DOS MAIS PEDIDO NO SEU CARDÁPIO: MOUSSE DE MARACUJÁ C/ CHOCOLATE

INGREDIENTES:

* 1 lata de leite condensado
* 1 envelope de suco de maracujá (utilizei tang)
* 1 caixinha de creme leite
* 300 ml de chantilly batido
* 150 gr chocolate raspas fina ou ralada
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Massa de 3 ovos 20/7.
A montagem fiz na forma: 20/10
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Peso: 1,900 kg

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500 ml de chantilly norcau chanty mais sabor leite em pó : @puratos.brasil

Bico: 22 bricoflex

Massa: https://youtu.be/pdcai2A5ctg

Sugestão de venda: a partir de 70,00/80,00